पंचामृत
दूध, दही, घी, शहद और शक्कर — ये पाँच अमृत, जिनसे अभिषेक होता है और फिर प्रसाद के रूप में बाँटे जाते हैं।
व्रत में उपयुक्तता
बिना अनाजबिना नमकबिना प्याज़-लहसुनइसमें अनाज या दालें नहीं हैं, इसलिए कई परिवार एकादशी या नवरात्रि जैसे व्रत के दिनों में इसे लेते हैं।
व्रत और भोग की परम्पराएँ परिवार, क्षेत्र और सम्प्रदाय के अनुसार अलग-अलग होती हैं — कुछ लोग नमक, दूध, चीनी या कुछ सब्ज़ियाँ बिल्कुल नहीं लेते। अपनी परम्परा और बड़ों के मार्गदर्शन का पालन करें।
कब अर्पित करते हैं
कृष्ण (जन्माष्टमी), शिव (शिवरात्रि, सावन के सोमवार) का अभिषेक, पूर्णिमा पर सत्यनारायण पूजा; एकादशी पर विष्णु
सामग्री
6 लोगों के लिए। 1 कप = 240 मि.ली.।
- 1 कप ताज़ा दूध (उबालकर ठंडा किया हुआ, या पारिवारिक परम्परा के अनुसार कच्चा)
- 2 बड़े चम्मच ताज़ा दही
- 1 छोटा चम्मच घी
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच चीनी या मिश्री
- 4–5 तुलसी के पत्ते
- 1 छोटा चम्मच कटे मखाने या मेवे (इच्छानुसार)
विधि
- एक साफ़ कटोरा लें — चाँदी, पीतल या स्टील का हो तो अच्छा — और इसे केवल पूजा के लिए रखें।
- दही को अच्छी तरह फेंट लें ताकि उसमें गाँठें न रहें।
- इसमें दूध डालकर धीरे से मिलाएँ, फिर एक-एक करके घी, शहद और चीनी डालें।
- चीनी घुलने तक चलाएँ। तुलसी के पत्ते और चाहें तो मेवे डालें।
- इससे अभिषेक करें या सीधे भोग लगाएँ, फिर सबको एक-एक चम्मच प्रसाद के रूप में दें।
कुछ परिवार इसमें गंगाजल मिलाते हैं या कच्चा दूध लेते हैं, कुछ हमेशा उबला दूध। इसे ताज़ा बनाएँ और उसी दिन उपयोग करें।
इन पर्वों पर ये भी चढ़ाए जाते हैं
ये विधियाँ हमारी संपादकीय टीम ने घरों की प्रचलित परम्परा के आधार पर लिखी हैं। माप: 1 कप = 240 मि.ली., 1 बड़ा चम्मच = 15 मि.ली., 1 छोटा चम्मच = 5 मि.ली.।